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阜平大枣的等级.pdf 12页

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B31 BD1306 河北省保定市地方标准 DB13C5/T26一2001 阜 平 大 枣 2001一04一30发布 2001一OS一15实施 保定市质量技术监督局发布 DB1306/T26一2001 前 言 本标准由阜平县林业局提出。 本标准由阜平县红枣局起草。 本标准主要起草人:郑来宽、袁忠生、韩丽娜。 河北省保定市地方标准 阜平大枣 DB1306i'I'26一2001 1 范围 本标准规定了阜平大枣的等级、品质要求、试验方法、检 验规则、标志、包装、运输及储存要求。 本标准适用于收购和销售中的自然晾干阜平大枣。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本 标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都 会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的 可能性。 GB/I'S009.6-1985 食品中脂肪的测定方法 UB}S35一1986 红枣 GBrI'6194一1986 水果、蔬菜可溶性糖测定法 GB/I'6195一1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 GB}'7718一1994 食品标签通用标准 GBrI'8856一1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测 定方法 GB/I'12293一1990 水果、蔬菜制品的可滴定酸度 的测定 DB13/311一1997 无公害农产品 3 要求 3.1阜平大枣质量分级应附合表1要求。 保定市质量技术监督局 2001一OS一30批准 2001一06一15实施 一 1 一 DB13UG/1'26一2001 表 1 阜平大枣质量等级 含水率 果实及大小 品 质 损伤与缺点 抉 (%) 果形饱满、无 无霉烂、浆烂、 肉质肥厚、色紫 特级 皱折、个特大 红发亮、手握不 破 伤 果、不熟 <25 均匀 100个/ 果,病虫果不超 粘无杂质 kg以下

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