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磨盘柿柿果的等级.pdf 12页

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}6} DB 河 北 省 保 定 市 地 方 标 准 nsisos}Tis一2000 磨 盘 柿 /36}}}}} 夕 1L/} 五 Zooo-o8-20发布 aoao-o9-oi实施 保定市质t技术监督局发布 DB13os/Tis一2000 曰份 前 tJ 磨盘柿为易县林果特产,产品在生产、收购、销售过程 中应有一个统一的技术规范以促进本县林果业及整个经济的 发展而制订的标准。 本标准由易县林业局提出。 本标准由易县独乐乡科技办公室起草。 本标准主要起草人 :李建军。 河 北 省 保 定 市 地 方 标 准 磨盘柿 DB130fiJTls一2U44 1 范围 本标准规定了磨盘柿柿果的等级、品质要求、试验方法 检验规则、包装、标志、运输及储存要求。 本标准适用于收购中的磨盘柿。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为 本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标 准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新 版本的可能性。 GB7718一1994 食品标签通用标准 GS5UU9.17-1989食品中总汞的测定方法 GB50U9.19一1989食品中六六六、滴滴涕残留的测定方法 保定市质量技术监督局 2U}。一。8-2。批准 200。一。}-oi实施 DB13os}Tls一2000 3 术语 s.}磨盘柿:柿果中部有道溢痕将果实分为上下两部分,扁 园形状似磨盘。 3.2洁净 ;柿果表面无明显的尘土,药物残留特及其它外表 污物。 s.3充分发育:柿果在形态上 自然地生成一定的个头和应有 形状,成熟后柿果呈橙红色,易县成熟期为霜降节,凡柿果 个头尚未长足,果形不丰满即未达到充分发育的症状。 3.4细心采摘 ;柿果应用适当的设备工具细心采摘,防止粗 放采接造成的碰伤以及将果实摔落在地上。 3.5成熟:指柿果已达良分发育阶段,此时为可采成熟期。 s.s过熟:即柿果己软化,不能做为长途装运的产品。 3.7垢斑病 :系真菌寄生在柿果面上而生成果暗色的薄层或 斑点。 3.8可溶性固形物 :指柿果汁液中所含能溶于水的糖类,有 机酸、维生素、可溶性蛋白、色素和矿物质等用于持糖量汁 检侧,以百分率表示侧试值。 3.9等外果:品质低于二等品规定的为等外果。 s.10不正常外来水分;指用水冲洗后果面带有的水分。 4 技术要求 DB130fi/T16一2000 4.1等级指标 柿果等级规格指标见表1 表1柿果等级规格质量 { 等级 } 优等品 一等品 二等品 等外品 项 目 庸省奋口r水 二办400 } TiTi, 二}2亡城1 } Q00

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